Sopa Missoshiro
Servings 4 porções
Ingredients
- 4 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de pasta de missô
- 1 bloco de tofu firme, cortado em cubos pequenos
- 2 2 cebolinhas, fatiadas
- 1 colher de sopa de algas wakame desidratadas (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional) (opcional)
Instructions
- Em uma panela média, aqueça a água em fogo médio.
- Dissolva a pasta de missô na água quente, mexendo bem para que não fiquem grumos.
- Adicione o tofu em cubos à panela e deixe cozinhar por cerca de 3-5 minutos, até que fique aquecido.
- Se estiver usando as algas wakame desidratadas, hidrate-as em água fria por alguns minutos. Escorra e adicione à panela.
- Adicione as cebolinhas fatiadas à panela e mexa delicadamente.
- Cozinhe a sopa por mais alguns minutos, apenas para aquecer as cebolinhas.
- Se desejar, adicione o óleo de gergelim à sopa e misture bem.
- Retire do fogo e sirva quente.