Salpicão com presunto Seara
Servings 10
Ingredients
- 1 quilograma de batata palha
- 2 unidades de maçã branca
- 150 gramas de uvas passa brancas
- 300 gramas de cenoura
- 1 xícara de nozes picadas
- 3 unidades de ovo cozido
- Cheiro verde picado (a gosto)
- 1/2 colher de chá de tempero pronto
- Creme de leite
- Folhas verdes (para decorar)
- Tomate (para decorar)
Instructions
- Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Mergulhe em água com limão para evitar oxidação.
- Corte as cenouras em cubinhos e cozinhe em água com sal. Escorra e espere esfriar.
- Misture as maçãs (escorridas), o presunto, as passas aferventadas, o cheiro verde, as nozes, a batata palha e os ovos picadinhos.
- Tempere com sal e adicione maionese a gosto. Misture levemente.
- Coloque a mistura em uma travessa e decore com alface, tomate, nozes e rolinhos de presunto.
- Sirva frio (não gelado).