Feijão com Jerked Suíno
Sugestão para o almoço
Servings 6 a 8 porções
Ingredients
- 800g de Jerked Suíno Seara
- 1kg de feijão preto
- 1 1/2 litro de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
Instructions
- Deixe o Jerked Suíno Seara de molho de um dia para o outro, trocando a água a cada 3 horas. Em uma panela de pressão coloque a carne já dessalgada e cubra com água, deixe pegar pressão e conte de 15 a 20 minutos, retire a pressão e adicione o feijão e deixe pegar pressão por mais 15 minutos.
- Em outra panela junte o azeite, o alho e o louro e refogue por 5 minutos, junte o feijão e a carne seca já cozida e deixe ferver por mais 10 minutos.