Name: Churrasco de Bife do Vazio com Vinagrete de Maçã
Total time: 230 min
Ingredients: 1 Kg de Bife do vazio; 1 Xícara (chá) de molho de soja; Suco de 1 limão; Pimenta a gosto; 2 Tomates sem sementes cortados em cubos pequenos; 2 Maçãs verdes cortadas em cubos pequenos; 1 Cebola média cortada em cubos pequenos; 1/2 Xícara (chá) de vinho branco seco; 1/4 de Xícara (chá) de vinagre de maçã; 5 Colheres (sopa) de azeite; Sal e pimenta a gosto; Salsa picada a gosto

Jump to Recipe Print Recipe

Churrasco de Bife do Vazio com Vinagrete de Maçã

Keyword Friboi

Total Time 3 50

Servings pessoas

Ingredients

Carne

1 Kg de Bife do vazio
1 Xícara (chá) de molho de soja
Suco de 1 limão
Pimenta a gosto

Vinagrete de maçã

2 Tomates sem sementes cortados em cubos pequenos
2 Maçãs verdes cortadas em cubos pequenos
1 Cebola média cortada em cubos pequenos
1/2 Xícara (chá) de vinho branco seco
1/4 de Xícara (chá) de vinagre de maçã
5 Colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto

Instructions

Carne

Em um saco plástico culinário, coloque a carne e o tempero, amarre e coloque na geladeira por 3 horas. Preaqueça a grelha para um cozimento indireto e lento. Grelhe até o ponto desejado.

Vinagrete de maçã

Em um pote de vidro, misture todos os ingredientes e sirva com a carne. Dica: se preferir, depois de pronto, corte o bife em tiras para servir em pequenas porções.