Name: Carne com Quiabo e Polenta
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 kg de patinho moído; 1 xícara de chá de alho-poró (parte branca), cortado em fatias finas; 1 cebola roxa em fatias finas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 tomate sem casca e com sementes; 10 quiabos macios cortados em pedaços; Sal a gosto; 4 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de caldo de carne; 1 xícara de farinha de milho; 1 colher de sopa de manteiga

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Carne com Quiabo e Polenta

Keyword Friboi

Total Time 40

Servings pessoas

Ingredients

Carne com quiabo

1/2 kg de patinho moído
1 xícara de chá de alho-poró (parte branca), cortado em fatias finas
1 cebola roxa em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate sem casca e com sementes
10 quiabos macios cortados em pedaços
Sal a gosto

Polenta de Farinha de Milho

4 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de caldo de carne
1 xícara de farinha de milho
1 colher de sopa de manteiga

Instructions

Carne

Doure a carne com o azeite, alho-poró e a cebola roxa. Acrescente o tomate e os quiabos. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Sirva com polenta de farinha de milho.

Polenta

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 15 minutos. Sirva com a carne e o quiabo.