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Carne com Quiabo e Polenta

Keyword Friboi
Total Time 40 minutes
Servings 5 pessoas

Ingredients

Carne com quiabo

  • 1/2 kg de patinho moído
  • 1 xícara de chá de alho-poró (parte branca), cortado em fatias finas
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate sem casca e com sementes
  • 10 quiabos macios cortados em pedaços
  • Sal a gosto

Polenta de Farinha de Milho

  • 4 xícaras de chá de leite
  • 1 xícara de chá de caldo de carne
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de manteiga

Instructions

Carne

  • Doure a carne com o azeite, alho-poró e a cebola roxa. Acrescente o tomate e os quiabos. Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos. Sirva com polenta de farinha de milho.

Polenta

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 15 minutos. Sirva com a carne e o quiabo.