Name: Assado de peito bovino com barbecue e legumes
Ingredients: 300g de Peito bovino cortado em 2 pedaços; Sal e pimenta a gosto; 2 Dentes de alho socado; 1 Colher (sopa) de açúcar mascavo; 1 Xícara (chá) de vinho branco; 1 Colher (sopa) de manteiga; 1 Cenoura cortada em palitos; 1 Abobrinha cortada em palitos; Sal a gosto; Molho barbecue a gosto

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Assado de peito bovino com barbecue e legumes

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

Assado

300g de Peito bovino cortado em 2 pedaços
Sal e pimenta a gosto
2 Dentes de alho socado
1 Colher (sopa) de açúcar mascavo
1 Xícara (chá) de vinho branco

Legumes

1 Colher (sopa) de manteiga
1 Cenoura cortada em palitos
1 Abobrinha cortada em palitos
Sal a gosto
Molho barbecue a gosto

Instructions

Coloque a carne em uma assadeira e tempere com o sal, a pimenta e o alho. Polvilhe o açúcar e regue com o vinho. Cubra com papel-alumínio e asse ao forno preaquecido a 200 graus durante 40 minutos ou até a carne ficar macia, regando de vez em quando com o molho que se forma na assadeira. Em uma frigideira anti-aderente, derreta a manteiga e grelhe a cenoura e a abobrinha, polvilhadas com o sal. Fatie a carne, sirva com os legumes e o molho barbecue.