Go Back
–+ servings
Print

Sopa de feijão

Keyword Sopas
Prep Time 40 minutes
Servings 4 porções

Ingredients

  • 2 xícaras de chá de feijão cozido
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 linguiças tipo calabresas Seara, em rodelas
  • 2 batatas médias, cortadas em cubos
  • 1 litro de caldo de carne
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Instructions

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourar.
  • Adicione as linguiças calabresas e frite até dourar levemente.
  • Acrescente o feijão cozido, as batatas e o caldo de carne. Tempere com sal e pimenta.
  • Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
  • Ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente, decorando com cheiro-verde picado, se desejar.