Junte todos os ingredientes necessários para a salada: pimenta verde, cebola, abacate, suco de lima, suco de laranja, sal, pimenta do reino, queijo de cabra e melancia.

Lave a pimenta verde, retire as sementes e pique bem, juntamente com a cebola. Reserve.

Retire a casca e o caroço do abacate e coloque a polpa no processador de comida. Triture bem até obter uma consistência de purê.

Adicione a cebola e a pimenta calabresa picadas ao puré de abacate, junto com o suco de lima, suco de laranja, sal, pimenta do reino e mexa tudo muito bem.

Pique em quadrados pequenos o queijo de cabra e a melancia e misture novamente até que fique tudo bem ligado.

Está pronto! Sirva e aproveite. Não deixe de conferir outras sugestões de receitas com guacamole.