Reunir os ingredientes

Eliminar o excesso de sal do bacalhau

Retirar a pele de cada posta e desfiar o peixe o mais fino possível

Descascar e cortar a cebola em pétalas finas

Retirar a pele das laranjas usando o truque de cortar a parte de cima e de baixo, fazer um corte vertical na casca e retirar a casca aos poucos

Cortar as laranjas em pedaços, separando os gomos e cortando-os em 3 partes

Misturar a laranja com cebola e o bacalhau desfiado, acrescentando azeitonas ou ovo cozido, se quiser

Servir a salada regada com azeite e acompanhada de tabule de quinoa light

A receita também pode ser usada como entrada de ceia de Natal ou outra ocasião especial.