Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, a pimenta, a cebola e o alho em pó, as azeitonas e o cheiro verde. Coloque a massa sobre um filme plástico e abra a massa em formato retangular. Ponha o recheio sobre a massa de carne e enrole com cuidado e sem o plástico, como um rocambole. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 30 minutos. Se preferir, sirva acompanhado de molho de tomate.