Em uma panela, derreta 1 colher de margarina Doriana Plant Butter. Refogue a cebola por 2 minutos ou até murchar. Acrescente o arroz e refogue por mais 3 minutos. Adicione o açafrão e misture bem;

Acrescente o vinho e deixe refogar em fogo médio por 2 minutos até evaporar o álcool. Adicione o caldo de legumes aos poucos.

Assim que o arroz estiver quase seco, acrescente os tomates, o palmito, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture.

Adicione o restante da margarina Doriana Plant Butter e a salsinha. Misture e sirva em seguida.