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Molho de Cebola Caramelizada
Molho de Cebola Caramelizada
Prep Time 30 minutes minutes
Servings 1 porção
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 2 colheres de sopa de margarina Doriana
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de vinho tinto (opcional)
- 1/4 xícara de caldo de carne (ou água)
- Sal e pimenta a gosto
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as cebolas fatiadas e cozinhe até ficarem caramelizadas e macias, mexendo ocasionalmente. Adicione o açúcar mascavo e mexa até dissolver.
Se desejar, adicione o vinho tinto e deixe reduzir por alguns minutos.
Em seguida, adicione o caldo de carne (ou água) para dar um pouco de umidade ao molho.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.