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Linguiça Cuiabana com Tomate e Alho

Confira receita gourmet de linguiça artesanal com mix de acompanhamentos
Keyword Carne Suína
Prep Time 1 hour
Servings 2 porções

Ingredients

  • 1 embalagem de Linguiça Cuiabana Seara Gourmet
  • Azeite
  • 200g de tomate-cereja em rama
  • 200g de tomate pera
  • 100g de tomate italiano
  • 3 cabeças de alho
  • 1 maço de tomilho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

  • Pré-aqueça o forno a 230º. Corte os tomates italianos em 4 partes na vertical e o tomate cereja ao meio, revezando entre vertical e horizontal;
  • Corte as cabeças de alho ao meio na horizontal e reserve;
  • Regue uma assadeira com azeite, coloque a linguiça cuiabana em uma das extremidades e disponha o restante dos ingredientes. Regue com bastante azeite, dando especial atenção para o alho;
  • Tempere com sal, pimenta e tomilho. Leve ao forno por 40 minutos ou até a linguiça estar dourada e assada.

Video

Notes

Experimente a deliciosa linguiça cuiabanaJá experimentou uma linguiça cuiabana? Essa é uma variedade de linguiça que foge do comum: feita com carne suína ou bovina e recheada com queijos e especiarias, ela é bem diferente das linguiças suínas que se vê no churrasco e em aperitivos. Apesar de ser mais encontrada com o recheio de queijo minas, existem tipos de linguiça, como a Linguiça Cuiabana Seara Gourmet, que se diferencia por serem preparados com carne de pernil, pedaços de queijo coalho e especiarias.A linguiça cuiabana é uma ótima opção de aperitivo A linguiça aperitivo frita é deliciosa e muito servida como aperitivo em barzinhos, happy hours e até no churrasco em casa. Imagina a delícia que a linguiça cuiabana deve ficar preparada dessa forma? Você pode prepará-la no forno ou optar por uma maneira mais prática, como a linguiça na airfryer. Além de ser uma forma muito mais fácil e simples de preparar a linguiça cuiabana, a fritadeira sem óleo faz menos sujeira e deixa o prato pronto mais rápido. O segredo para deixar a carne suína suculenta e crocante por fora é envolver as linguiças em um papel alumínio antes de levar ao cesto da airfryer e assar por 10 minutos, depois, arrume as linguiças de maneira que fiquem espaçadas e asse por mais 8 minutos ou até que estejam bem coradas. Não esqueça de experimentar um pedacinho para ver se estão macias e cozidas por dentro. A polenta cremosa com queijo é o acompanhamento perfeito para a linguiça cuiabanaAlém de aperitivo, a linguiça cuiabana também é uma ótima opção de prato principal e é perfeita para estrelar o seu próximo almoço de família. Para acompanhar essa delícia e combinar com o recheio de queijo coalho que ela leva, aposte na deliciosa polenta gratinada com queijo. Outra opção saborosa é a receita de Linguiça Cuiabana com Queijo Brie na Massa Folhada, que combina com um jantar a dois sofisticado.