Linguiça Cuiabana com Tomate e Alho
Confira receita gourmet de linguiça artesanal com mix de acompanhamentos
Servings 2 porções
Ingredients
- 1 embalagem de Linguiça Cuiabana Seara Gourmet
- Azeite
- 200g de tomate-cereja em rama
- 200g de tomate pera
- 100g de tomate italiano
- 3 cabeças de alho
- 1 maço de tomilho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 230º. Corte os tomates italianos em 4 partes na vertical e o tomate cereja ao meio, revezando entre vertical e horizontal;
- Corte as cabeças de alho ao meio na horizontal e reserve;
- Regue uma assadeira com azeite, coloque a linguiça cuiabana em uma das extremidades e disponha o restante dos ingredientes. Regue com bastante azeite, dando especial atenção para o alho;
- Tempere com sal, pimenta e tomilho. Leve ao forno por 40 minutos ou até a linguiça estar dourada e assada.
Video
Notes
Experimente a deliciosa linguiça cuiabanaJá experimentou uma linguiça cuiabana? Essa é uma variedade de linguiça que foge do comum: feita com carne suína ou bovina e recheada com queijos e especiarias, ela é bem diferente das linguiças suínas que se vê no churrasco e em aperitivos. Apesar de ser mais encontrada com o recheio de queijo minas, existem tipos de linguiça, como a Linguiça Cuiabana Seara Gourmet, que se diferencia por serem preparados com carne de pernil, pedaços de queijo coalho e especiarias.A linguiça cuiabana é uma ótima opção de aperitivo A linguiça aperitivo frita é deliciosa e muito servida como aperitivo em barzinhos, happy hours e até no churrasco em casa. Imagina a delícia que a linguiça cuiabana deve ficar preparada dessa forma? Você pode prepará-la no forno ou optar por uma maneira mais prática, como a linguiça na airfryer. Além de ser uma forma muito mais fácil e simples de preparar a linguiça cuiabana, a fritadeira sem óleo faz menos sujeira e deixa o prato pronto mais rápido. O segredo para deixar a carne suína suculenta e crocante por fora é envolver as linguiças em um papel alumínio antes de levar ao cesto da airfryer e assar por 10 minutos, depois, arrume as linguiças de maneira que fiquem espaçadas e asse por mais 8 minutos ou até que estejam bem coradas. Não esqueça de experimentar um pedacinho para ver se estão macias e cozidas por dentro. A polenta cremosa com queijo é o acompanhamento perfeito para a linguiça cuiabanaAlém de aperitivo, a linguiça cuiabana também é uma ótima opção de prato principal e é perfeita para estrelar o seu próximo almoço de família. Para acompanhar essa delícia e combinar com o recheio de queijo coalho que ela leva, aposte na deliciosa polenta gratinada com queijo. Outra opção saborosa é a receita de Linguiça Cuiabana com Queijo Brie na Massa Folhada, que combina com um jantar a dois sofisticado.