Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte a carne. Refogue até secar o líquido. Tempere com o sal, a pimenta e adicione o molho de tomate. Cozinhe por 3 minutos.

Em uma panela, toste a farinha, junte a manteiga e mexa até formar uma pasta. Aos poucos adicione o leite aquecido e mexa sem parar até engrossar. Tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Em um refratário levemente untado com azeite, alterne camadas de massa, carne, molho branco e mussarela. Termine com molho branco e mussarela. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.   Dica: para variar, use massa de lasanha verde.