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Fraldinha no Forno com Mostarda

Ideal para almoço de domingo
Keyword Bovinos e Hambúrguer
Prep Time 1 hour 45 minutes
Servings 5 pessoas

Ingredients

  • 1 kg de Fraldinha Reserva Friboi

Fraldinha Reserva Friboi

  • 4 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) mostarda dijon
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 batatas pré cozidas em cubos médios
  • 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

  • Coloque a fraldinha descongelada em uma assadeira e tempere com sal, pimenta do reino e tomilho;
  • Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora;
  • Misture a manteiga, a mostarda e o alho e besunte a carne com metade dessa mistura;
  • Adicione as batatas na assadeira;
  • Cubra com papel alumínio, feche bem para evitar saída de calor e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 min;
  • Retire o alumínio, passe a outra metade da mistura de mostarda sobre toda a fraldinha. Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que esteja dourada.