Fraldinha no Forno com Mostarda
Ideal para almoço de domingo
Servings 5 pessoas
Ingredients
- 1 kg de Fraldinha Reserva Friboi
Fraldinha Reserva Friboi
- 4 colheres (sopa) manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) mostarda dijon
- 2 dentes de alho amassados
- 5 batatas pré cozidas em cubos médios
- 1 colher (sopa) de folhas de tomilho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Instructions
- Coloque a fraldinha descongelada em uma assadeira e tempere com sal, pimenta do reino e tomilho;
- Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora;
- Misture a manteiga, a mostarda e o alho e besunte a carne com metade dessa mistura;
- Adicione as batatas na assadeira;
- Cubra com papel alumínio, feche bem para evitar saída de calor e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 min;
- Retire o alumínio, passe a outra metade da mistura de mostarda sobre toda a fraldinha. Volte ao forno por mais 15 minutos ou até que esteja dourada.