Doce de Banana Caseiro
Servings 4 porções
Ingredients
- 4 bananas maduras (preferencialmente do tipo prata ou nanica)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 limão espremido (suco)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Instructions
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione as rodelas de banana na panela com a calda de açúcar. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima das bananas.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam macias e a calda tenha engrossado levemente.
- Desligue o fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco antes de servir.
Notes
Você pode servir o doce de banana quente ou frio. Ele pode ser servido como sobremesa, acompanhado de sorvete de creme ou queijo fresco, ou até mesmo como recheio de bolos e tortas. É uma opção deliciosa e simples para aproveitar bananas maduras. Aproveite!