Conchiglione Recheado de Camarão ao Molho Picante
Tradicional receita de massa com toque de frutos do mar
Servings 4 porções
Ingredients
- INGREDIENTES
- 1 embalagem de Camarão Descascado 60/80 Seara
Camarão Descascado 60/80 Seara
- 500 g de conchiglione
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de (sopa) de molho de alho
- CREME DE QUEIJO
- 1 embalagem de cream cheese 150g
- 2 xícaras de (chá) de mussarela ralada
- 50g de manteiga
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- MOLHO DE TOMATE PICANTE COM ALECRIM
- 2 colheres (sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1|2 pimenta dedo de moça picada
- 2 ramos de alecrim
- 2 latas de tomate pelado
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Instructions
- Para os camarões, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem
- Tempere os camarões com o sumo de l imão e o molho de alho.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os camarões. Reserve.
- CREME DE QUEIJO
- Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a mussarela, a manteiga e o azeite. Reserve.
- MOLHO DE TOMATE PICANTE
- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho, a pimenta e os ramos de alecrim.
- Junte o tomate picado com o caldo, o molho de pimenta e o sal.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorra.
- MONTAGEM:
- Recheie os conchigliones com o creme de queijo.
- Sobre cada conchiglione, coloque 3 camarões.
- Em um refratário, coloque o molho de tomate, por cima os conchigliones, que devem ficar imersos no molho e polvilhe o queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.