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Bife de Lombo de Panela com Batatas e Ervas

Almoço fácil e delicioso
Keyword Carne Suína
Prep Time 40 minutes
Servings 3 porções

Ingredients

  • 1 pacote de Lombo Suíno em Bifes – Congelados e Soltinhos Seara (800g)

Lombo Suíno em Bifes – Congelados e Soltinhos Seara

  • 1 cebola fatiada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 1/2 xícaras de chá de água
  • 500 g de batatas em pedaços
  • 1/3 de xícara de chá de azeitonas pretas portuguesas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano
  • Salsinha frescos a gosto
  • 1 pitada de pimenta calabresa

Instructions

  • Em uma tigela, coloque os Bifes de Lombo Suíno Seara, a cebola, o alho, a mostarda, o vinho, os ramos de orégano, o sal e a pimenta-do=reino e deixe marinar por 1 hora na geladeira. Em uma panela aqueça o azeite, retire os bifes da marinada, e doure-os dos dois lados.

Bifes de Lombo Suíno Seara

  • Junte a marinada e deixe refogar de 10 a 15 minutos ou até o líquido secar. Acrescente a água e a folha de louro, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Coloque as batatas e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até ficarem macias. Retire do fogo e acrescente a salsinha, o orégano e a pimenta calabresa. Coloque as azeitonas e sirva.