Salpicão de camarão Seara Pescados
Servings 5
Ingredients
- 500 gramas de camarão descascado Seara Pescados
- 250 gramas de batata palha
- 2 unidades de cenoura ralada
- 200 gramas de pimenta biquinho picada
- 150 gramas de azeitonas verdes em rodelas
- 5 dentes de alho picado
- 1 fio de azeite
- Cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
Instructions
- Lave o filé de camarão no escorredor e deixe escorrer a água. Se necessário, coloque o camarão sobre um pano para secar bem.
- Lave e rale as cenouras e reserve.
- Esquente o azeite em uma frigideira ou wok. Junte o alho e, assim que começar a dourar, junte o camarão. Deixe saltear no azeite de alho por 3-5 minutos (até ganharem um tom rosado) e tempere com sal.
- Coloque as azeitonas, a pimenta biquinho picada, a cebolinha triturada e a cenoura ralada em uma saladeira e misture tudo.
- Junte o camarão e metade da batata palha. Regue com um fio de azeite e, se necessário, corrija o sal.
- Decore com o restante da batata palha em redor.
- Seu salpicão de camarão está pronto a servir! Sirva como aperitivo para um almoço de Páscoa maravilhoso.
- Se é fã de salpicão, confira também como preparar salpicão de frango com creme de leite e salpicão com presunto.
- Deixe o seu comentário ou questão e desfrute com quem mais ama!