Name: Penne com Costela Suína ao Molho e Vinho Tinto
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 costelas ao molho BBQ Seara Gourmet; 350 ml vinho tinto seco; 400 grs penne; 2 colheres de azeite extra virgem; 100 grs bacon em cubinhos; 1 cebola em cubos; 2 cebolinha fatiadas; 1/2 dedo de moça picada; 1 colher de alho picado; 200 grs parmesão ralado na hora; 1 colher de manteiga; Folhas de manjericão, sal, pimenta-do-reino a gosto

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Penne com Costela Suína ao Molho e Vinho Tinto

Para um jantar a dois prático e saboroso

Keyword Carne Suína

Prep Time 30

Servings porções

Ingredients

2 costelas ao molho BBQ Seara Gourmet
350 ml vinho tinto seco
400 grs penne
2 colheres de azeite extra virgem
100 grs bacon em cubinhos
1 cebola em cubos
2 cebolinha fatiadas
1/2 dedo de moça picada
1 colher de alho picado
200 grs parmesão ralado na hora
1 colher de manteiga
Folhas de manjericão, sal, pimenta-do-reino a gosto

Instructions

Para o penne:Ferva a água com sal. Coloque o penne e deixe cozinhar até ficar al dente. Peneire guardando um pouco de água de cozimento.
Para a finalização:Refogue no azeite o bacon e junte a cebola, cebolinha, dedo de moça e alho. Junte a costela desfiada e refogue um pouco. Coloque o penne e misture.
Junte o molho e o parmesão. Molhe com um pouco de água do cozimento do penne até dar liga e o queijo derreter. Verifique os temperos e coloque o manjericão e a manteiga. Finalize com pedaço de costela em cima da massa.