O que dá gosto: Sanduichinho de carne louca
Servings 6 pessoas
Ingredients
- 1 Kg de maminha
- 1 Litro de caldo de carne
- 1 Folha de louro
- 2 Colheres de sopa de molho inglês
- Sal e pimenta a gosto
- 2 Colheres de sopa de azeite
- 1 Pimentão vermelho em tiras
- 1 Cebola em tiras
- 12 Unidades de pão francês
Instructions
- Refogue a cebola e o pimentão no azeite por cerca de 3 minutos ou até começar a dourar. Recolha e reserve.
- Na mesma panela, em fogo alto, adicione os cubos de maminha e doure a carne.
- Adicione o caldo de carne, o molho inglês, o louro. Tampe a panela e deixe cozinhar por 1h 20 min ou até ficar bem macia.
- Transfira os pedaços de carne para um prato e desfie.
- Volte a ligar o fogo e, na mesma panela, junte-os à carne, acerte o sal se necessário e recheie os pãezinhos.
- Sirva quente ou frio.