Picadinho de Coxão Duro
Servings 4 pessoas
Ingredients
- 1,5 Kg de coxão duro
- Sal e pimenta a gosto
- 3 Colheres de sopa de óleo
- 2 Xícaras de chá de caldo de carne (ou até cobrir)
- 2 Colheres de sopa de molho de tomate concentrado
Instructions
- Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela em fogo médio, adicione o óleo e doure a carne.
- Junte o caldo de carne e o molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por 1h20min.
- Verifique se a carne está macia, tire a tampa e deixe o caldo reduzir até espessar.