Name: Feijão mexicano com acém
Ingredients: 500g de Acém picadinho na ponta da faca; 2 Colheres (sopa) de azeite; 1 Cebola pequena picada; 2 Colheres (sopa) de molho de pimenta; Sal a gosto; 1 Colher (chá) de cominho em pó; 1/4 de Xícara (chá) de caldo de carne; 1 Xícara (chá) de feijão rosinha ou carioquinha pré-cozido; 1/2 Xícara (chá) de cebolinha picada; 4 Colheres (sopa) de queijo prato ralado grosso; Pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelinhas para decorar

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Feijão mexicano com acém

Keyword Friboi

Servings pessoas

Ingredients

500g de Acém picadinho na ponta da faca
2 Colheres (sopa) de azeite
1 Cebola pequena picada
2 Colheres (sopa) de molho de pimenta
Sal a gosto
1 Colher (chá) de cominho em pó
1/4 de Xícara (chá) de caldo de carne
1 Xícara (chá) de feijão rosinha ou carioquinha pré-cozido
1/2 Xícara (chá) de cebolinha picada
4 Colheres (sopa) de queijo prato ralado grosso
Pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelinhas para decorar

Instructions

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a carne e a cebola. Junte o molho de pimenta, o sal, o cominho e mexa bem. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia. Adicione o feijão, cozinhe por 3 minutos. Distribua em cumbucas e por cima polvilhe o queijo ralado e a cebolinha. Decore com as rodelinhas de pimenta-dedo-de-moça. Sirva em seguida.