Hambúrguer Gourmet de Fraldinha
Servings 2 pessoas
Ingredients
- 300g de Fraldinha moída
- 1 Ovo
- 1 Cebola pequena picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 Ramo de hortelã picado
- 4 Fatias de pepinos
- 2 Fatias de tomate
- 2 Colheres (sopa) de coalhada seca
- 2 Azeitonas
- 2 Colheres (sopa) de óleo
- Azeite para regar
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
Instructions
- Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e a hortelã picada. Molde os hambúrgueres, dividindo a massa em duas bolas e achatando com a mão. Em uma frigideira anti-aderente, aqueça o óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados. Coloque num prato, por cima coloque duas fatias de pepino, o tomate, uma colher de coalhada, a azeitona e decore com uma folha de hortelã. Sirva com uma salada de pepino cortado bem fino e folhas verdes. Polvilhe a pimenta e regue com o azeite.