Faça Fácil: três ideias de marmita com carne moída

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Faça Fácil: três ideias de marmita com carne moída

Keyword Friboi
Servings 1 pessoa

Ingredients

Ingredientes para o molho

  • 4 Colheres de sopa de óleo
  • 500g De carne moída de patinho
  • 4 Colheres de sopa de manteiga
  • 1 Cebola picada
  • 1/2 Xícara de cenoura picada
  • 1/2 Xícara de salsão picado
  • 4 Dentes de alho picados
  • 1/2 Lata de extrato de tomate
  • 2 Xícaras de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para Marmita 1 - Espaguete ao molho bolonhesa

  • 100g De macarrão espaguete
  • 2 Conchas de molho bolonhesa
  • 2 Colheres de queijo parmesão ralado

Ingredientes para Marmita 2 - Panqueca de carne com queijo

  • 1 Ovo
  • 1/2 Xícara de chá de leite
  • 3 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Ingredientes para Marmita 3 - Escondidinho de batata com carne moída

  • 200g De batata cozida e amassada
  • 1 Colher de sopa de manteiga
  • 3 Colheres de sopa de leite

Instructions

Modo de preparo do Molho

  • Numa panela média bem quente, refogue a carne com o óleo. Deixe dourar, mexendo eventualmente. Reserve. Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola, cenoura e o salsão picados. Baixe o fogo, acrescente o alho picado, junte o molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Acrescente a carne moída. O fogo deve estar bem baixo para evitar que o molho grude no fundo da panela. Deixe apurar por cerca de meia hora, até atingir o ponto desejado. Se necessário, acrescente água para o molho não grudar. Com o molho pronto, você já pode montar as três marmitas.

Modo de preparo da marmita 1 - Espaguete ao molho bolonhesa

  • Cozinhe o espaguete e misture o molho bolonhesa. Sirva com queijo parmesão ralado.

Modo de preparo da m

    armita 2 - Panqueca de carne com queijo

    • Junte o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal. Bata até a mistura ficar lisa. Deixe descansar por no mínimo 20 minutos, em temperatura ambiente. Use uma frigideira antiaderente quente e untada com óleo e coloque uma concha de massa de panqueca. Assim que dourar levemente, vire-a e doure o outro lado. Recheie com o molho bolonhesa. Finalize com mais um pouco de molho e mussarela a gosto.

    Modo de preparo da m

      armita 3 - Escondidinho de batata com carne moída

      • Misture a batata cozida e amassada ainda quente com a manteiga, o leite. Tempere com sal a gosto. Distribua o molho bolonhesa na base do refratário, cubra com o purê e finalize com os queijos ralados. Se quiser, leve ao forno preaquecido em temperatura media para gratinar até dourar.