Polenta
Servings 4 porções
Ingredients
- 5 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícara de sêmola de milho
- 2 colheres de sopa de margarina Doriana
- 100 gramas de queijo parmesão
Instructions
- Em uma panela coloque a água para ferver em fogo alto. Assim que levantar fervura, diminua para o fogo médio, adicione o sal, junte em um fio constante e mexendo sempre a sêmola de milho com um batedor de arame
- Cozinhe a polenta, mexendo sempre, até desgrudar do fundo, cerca de 15 minutos depois. Desligue o fogo, rale o queijo parmesão no ralo fino e adicione à polenta. Acrescente a Doriana e mexa para misturar até incorporar