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Vaca Atolada de Costela

Receita fácil de costela
Keyword Bovinos e Hambúrguer
Prep Time 45 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 2 Pessoas

Ingredients

  • 1,5 Kg de Costela Janela Friboi

Costela Janela Friboi

  • 2 Colheres (sopa) de azeite
  • 1 Colher (chá) de colorau
  • 1 Cebola média picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 Folha de louro
  • 1 Litro de caldo de carne
  • 1 Kg de Mandioca descascada cortada em pedaços médios
  • Sal e pimenta a gosto

Instructions

  • Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a costela junto o colorau, a cebola, o alho e o louro.
  • Cubra com o caldo de carne e tampe a panela.
  • Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.
  • Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
  • Coloque a mandioca, o sal e a pimenta.
  • Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, depois do início da pressão ou até a mandioca e a carne estarem bem macias.
  • Sirva com arroz.