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Salpicão com batata palha

Keyword Saladas
Prep Time 15 minutes
Servings 15

Ingredients

  • 1 unidade de peito de frango Seara
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 2 unidades de cenoura ralada
  • 1 unidade de maçã verde picada (descascada)
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • Batata palha a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 xícara de creme de leite (sem soro)
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Instructions

  • Preparar o molho: misturar creme de leite, maionese, cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto e reservar.
  • Cozinhar o peito de frango Seara em água com sal, desfiar e misturar com os demais ingredientes (exceto a batata palha) em uma vasilha.
  • Adicionar o molho à mistura e temperar a gosto.
  • Colocar a mistura em uma forma ou travessa e cobrir com batata palha.
  • Levar à geladeira para esfriar.
  • Servir como entrada e acompanhar com um prato principal, como Chester assado e arroz natalino com champanhe.