Em uma frigideira frite o bacon e a linguiça até que os pedaços fiquem bem dourados.

Reserve.

Faça o vinagrete da salada.

Em um vidro com tampa coloque o azeite, o vinagre, o sal, o mel, a pimenta e a pimenta síria.

Tampe bem e agite vigorosamente o conteúdo do vidro até formar um molho espesso. Reserve.

Em uma saladeira grande junte a lentilha, o pimentão, o cheiro-verde, a cebola, o bacon e a linguiça.

Mexa bem e regue com o vinagrete.