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Pão Recheado de Mortadela

Receita de lanche rápida
Keyword Frios e Embutidos
Servings 8 porções

Ingredients

Mortadela Tradicional Fatiada Seara

  • 200g de farinha de trigo
  • 30g de açúcar
  • 1 colher e 1/2 de sopa de sal
  • 15g de fermento biológico fresco
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 125g de margarina Doriana
  • 100g de queijo prato fatiado

Finalização

  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de água

Instructions

  • Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o açúcar e o sal;
  • Adicione o fermento biológico à mistura, esfarelando com a ponta dos dedos;
  • Bata os ovos com a água e misture metade à massa, sovando até que a mistura esteja homogênea. Repita o mesmo com o restante dos ovos batidos;
  • Transfira a massa para uma bancada com farinha polvilhada;
  • Adicione a margarina Doriana (coloque 1 colher de sopa por vez) e sove a massa antes de adicionar a próxima colher. Repita até incorporar toda a margarina;
  • Após a última adição, sove a massa por 10 minutos ou até desgrudar das mãos;
  • Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 6h;
  • Leve a massa para uma bancada com farinha novamente e, com auxílio de um rolo, abra um retângulo de mais ou menos 20X30cm;
  • Distribua as fatias de queijo prato por toda a extensão da massa e coloque as fatias de Mortadela Seara por cima;
  • Enrole a massa do pão recheado a partir do menor lado e transfira para uma forma de bolo inglês untada com margarina e farinha;
  • Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe crescer por mais 2h em lugar fresco e escuro;

Finalização

  • Preaqueça o forno a 220ºC por cerca de 20 minutos;
  • Bata a gema com a água e pincele por toda a extensão da massa;
  • Leve o pão recheado de mortadela ao forno por 15 minutos;
  • Diminua a temperatura do forno para 100ºC. Asse o pão recheado por mais 10 minutos;
  • Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Notes

Pão recheado de mortadela é uma receita de lanche apetitosa que combina com o café da manhãPara fazer um café da manhã especial, as opções de lanches fáceis incluem muitos preparos deliciosos, como o pão recheado de mortadela. Essa é uma receita simples e saborosa que vai te ajudar a começar o dia com um lanche quentinho. O pão caseiro recheado é perfeito para todo amante do clássico pão com mortadela e para aqueles que gostam de criar novas combinações, variando o preparo da receita de pão recheado.Aproveite o pão recheado de mortadela para levar em piqueniques e lanches da tardeAlém disso, essa é uma receita que vai fazer muito sucesso se você está procurando boas opções de comida para piquenique, por ser uma comida prática e que combina superbem com uma cesta com diversas opções. Você também pode fazer essa receita para preparar um lanche rápido e fácil para a escola e garantir uma opção caseira e saborosa para os pequenos. O pão recheado de mortadela também pode ser uma ótima pedida para você que quer um lanche da tarde para reunir os amigos em casa e receber seus convidados com uma comida deliciosa.Pão caseiro recheado: use a mortadela Seara para deixar o lanche ainda mais gostosoUm outro segredo para deixar o seu pão recheado ainda mais gostoso é fazer o preparo com a Mortadela Tradicional Fatiada Seara. O ingrediente tem um tempero marcante e é feito com carnes selecionadas, o que ajuda a soltar um aroma irresistível. A mortadela Seara já vem cortada em fatias padronizadas, o que facilita o preparo do pão recheado. Você pode aproveitá-la em outras receitas de sanduíches e pratos para almoço ou jantar, como a Torta de Mortadela e o Bolinho de Batata com Mortadela.Como fazer pães recheados com uma massa fofinha e maciaPreparar uma massa de pão caseiro é o segredo para fazer um pão recheado de mortadela com uma consistência macia que derrete na boca. Uma boa dica para acertar nessa etapa é saber o ponto certo da margarina. Para os pães recheados, o ingrediente deve estar amolecido, de forma que dê para incorporar e deixar a massa com um ponto mais firme.Incremente a receita de pão caseiro recheado de mortadela com outros ingredientesAgora que você já sabe como fazer pão recheado, vale a pena aprender a incrementar o recheio. O Pão Recheado com Salame Italiano, Queijo Canastra e Alecrim ensina um preparo mais sofisticado, sendo uma ótima opção para compor uma mesa de frios e acompanhar drinks durante a noite. Uma outra opção clássica que não pode faltar na sua lista de receitas de lanches é o pão recheado com calabresa, que tem um preparo simples e cai bem em qualquer ocasião. Você também pode fazer um pão de queijo recheado, adicionando alguns ingredientes que o tornam um petisco completo, como no preparo do Pão de Queijo Recheado com Frango ou então no de Pão de Queijo Recheado com Costela Assada e Molho de Goiabada Cascão para trazer uma opção diferente e saborosa.