Pão de alho com mostarda
Servings 2 pessoas
Ingredients
Ingredientes para a base de alho
- 1/2 Cabeça de alho descascado cru
- 1 Cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca
- 100g De queijo muçarela ralado fino ou picado
- 1 Colher de café de sal
- Pimenta a gosto
- 1 Colher de chá de suco de limão
- 50g de margarina Doriana
- Versão 1: 1 copo de requeijão
- Versão 2: 200g de maionese
Ingredientes para o Pão de alho com mostarda
- 2 Colheres de sopa da base de pão de alho de sua preferência
- 1/2 Colher de sopa de mostarda Dijon ou mostarda marrom
- 1/2 Colher de sopa de mostarda amarela comum
- 1 Pão tipo brioche
- Semente de mostarda a gosto
Instructions
Modo de preparo da base de alho
- Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho.
- Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta.
- Adicione o limão e a manteiga. Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.
Modo de preparo do pão de alho com mostarda
- Misture os ingredientes pastosos.
- Faça cortes no pão de cima para baixo em formato de cruz sem cortar totalmente.
- Coloque quantidades generosas da pasta de alho nas aberturas.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C ou à grelha por cerca de 15 minutos.
- Decore com os grãos de mostarda.
- Sirva em seguida.