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Panqueca de Frango Desfiado Simples

Receita prática para comer frango desfiado
Keyword Aves
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 10 porções

Ingredients

Recheio de frango:

  • 2 peitos de frango Seara DaGranja
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo muçarela ralado para finalizar

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Instructions

Massa da Panqueca de Frango:

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga até obter uma mistura homogênea;
  • Adicione a farinha de trigo ao liquidificador e torne a bater até ficar uma mistura lisa e homogênea;
  • Acrescente o sal, bata mais um pouco.
  • Em uma frigideira untada com manteiga, coloque uma quantidade razoável de massa e cozinhe até que doure dos dois lados;
  • Repita esse processo até acabar a massa;

Recheio de frango desfiado:

  • Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho;
  • Em seguida, adicione o frango, desfie e refogue bem;
  • Acrescente metade da lata de molho de tomate e o requeijão e misture bem;
  • Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino, salpique a salsinha, misture e reserve;

Montagem da Panqueca de Frango desfiado:

  • Coloque uma porção do recheio na beirada da massa e enrole-a, repetindo esse mesmo processo com as demais;
  • Coloque as panquecas uma ao lado da outra em um refratário e cubra com o molho de tomate restante e o queijo muçarela ralado;
  • Asse em forno preaquecido a 180º C por cerca de 5 a 10 minutos e sirva em seguida.

Notes

Aproveite a praticidade da panqueca de frango desfiadoA receita de panqueca de frango simples é uma carta na manga para quem procura praticidade e sabor. Ela é composta por ingredientes bem simples, rende bastante e é caprichada que só ela, dando água na boca ao ver a massa envolvendo um recheio caprichado. A finalização fica por conta do forno, que garante uma gratinada sensacional a panqueca de frango simples.Em meio a tanta variedade de recheios de panqueca, o recheio de frango é uma grande pedida. Ele é uma ótima opção para reaproveitar o frango de sobras de outras receitas, caso tenha desfiado muito no liquidificador. Além disso, carne também é facilmente preparada, e se combinada com outros ingredientes como o molho de tomate e o requeijão, pode ficar ainda mais suculenta.Conheça outras variações da receita de panqueca de frangoE se você quiser variar e fazer um festival de sabores, para agradar todos os convidados, não deixe de conferir as receitas de panqueca de frango e presunto e panqueca de cenoura recheada com frango. A panqueca de frango com molho branco, por exemplo, também é deliciosa e uma ótima opção para variar o preparo do prato. Caso queira ainda mais variação em como fazer panqueca de frango, a dica é contar com opções típicas de outros países. As enchilladas mexicanas, por exemplo, possuem preparo e massa muito parecidas com as panquecas, apenas variando no tempero do recheio.Aposte em acompanhamentos para sua panqueca de frango simplesServir a receita de panqueca de frango com acompanhamentos é uma ótima forma de deixar seu almoço ou jantar mais completo. A dica é apostar em guarnições práticas e saborosas como o purê de batata com queijo, legumes assados, salada verão, batata palha caseira, purê de abóbora, arroz de brócolis. A panqueca de frango simples é um prato versátil, que combina com diversos acompanhamentos diferentes, assim como outras receitas com frango desfiado. Experimente! Publicada em 05 de outubro de 2019Atualizada em 01 de dezembro de 2022