Moqueca de Piramutaba
Receita prática de almoço e jantar
Servings 1 porção
Ingredients
- 500g de Postas de Piramutaba
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão verde
- 300g de tomate picado Swift
- 2 colheres de sopa de alho picado Swift
- 1/2 xícara de cebola picada Swift
- 1 colher de chá de molho de pimenta defumado Swift
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa rasas de azeite de dendê
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Coentro a gosto
- Lemon & Pepper Swift
- Mix de pimentas Swift
- Sal
Instructions
- Tempere o peixe com Lemon & Pepper, Mix de pimenta e sal;
- Em uma panela, aqueça o azeite;
- Refogue a cebola e o alho;
- Adicione os pimentões e refogue;
- Coloque as postas de piramutaba por cima do pimentões e cubra com o leite de coco e o azeite de dendê;
- Deixe cozinhar até o peixe ficar macio, aproximadamente 15 minutos;
- Adicione o molho de pimenta Swift, o coentro e acerte o sal;
- Sirva.