Molho Cremoso de Queijo e Cebola Caramelizada

Keyword Molhos e caldos

Prep Time 40

Servings Porções

Ingredients

2 cebolas grandes, fatiadas
2 colheres de sopa de margarina Doriana
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 xícara de creme de leite
1 xícara de queijo cheddar ralado
Sal e pimenta a gosto

Instructions

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
Adicione as cebolas fatiadas à frigideira e refogue por alguns minutos até começarem a dourar.
Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o açúcar mascavo às cebolas. Mexa bem para cobrir todas as fatias de cebola.
Cozinhe as cebolas em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 a 30 minutos, ou até ficarem caramelizadas e macias.
Enquanto as cebolas caramelizam, prepare o molho. Em uma panela separada, aqueça o creme de leite em fogo baixo.
Adicione o queijo cheddar ralado à panela e mexa até derreter completamente.
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
Quando as cebolas estiverem caramelizadas, adicione-as ao molho de queijo na panela. Misture bem.
Cozinhe o molho por mais alguns minutos em fogo baixo, apenas para incorporar os sabores.
Retire do fogo e sirva o molho cremoso de queijo e cebola caramelizada sobre massas, legumes, batatas ou qualquer outro prato de sua escolha.

Notes

Esse molho cremoso de queijo e cebola caramelizada é uma combinação irresistível de sabores. A doçura das cebolas caramelizadas se mistura perfeitamente com o rico sabor do queijo cheddar. Experimente esse molho delicioso e acrescente um toque especial aos seus pratos favoritos.