Tempere o steak com sal e pimenta, logo após grelhe em uma frigideira quente com um fio de azeite e doure por todos os lados, reserve.

Na mesma frigideira, coloque o creme de leite e a mostarda, deixe ferver por alguns instantes até engrossar, acerte o sal (se necessário) e reserve.

Corte as batatas ao meio e cozinhe até que fiquem "al dente", escorra e, em uma frigideira com um fio de óleo e uma colher de manteiga, doure as batatinhas. Coloque o alho, o alecrim, sal e pimenta-do-reino.

Em um recipiente para marmita disponha as batatinhas, o arroz com salsinha por cima e o steak coberto com molho de mostarda.