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Picadinho Oriental

Keyword Bovinos e Hambúrguer
Servings 2 pessoas

Ingredients

  • 360g de Corte oriental de coxão mole
  • 2 Xícaras de arroz branco cozido
  • 1 Cebola cortada em meia lua
  • 2 Colheres (de café) de alho picado
  • 2 Colheres (de sopa) de shoyu (para o shitake) + 3 colheres (de sopa) de shoyu (para a carne)
  • 1 Colher (de sobremesa) amido de milho
  • Óleo de gergelim torrado
  • 1 Xícara de shitake fatiado
  • 1/3 Xícara de cebolinha picada
  • 1 Colher (de café) de gergelim preto ou branco

Instructions

  • Em uma frigideira, doure os shitakes com um fio de óleo de gergelim torrado, acrescente duas colheres de shoyu e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque um fio de óleo de gergelim torrado novamente e doure a carne, adicione a cebola e o alho e refogue.
  • Em um recipiente à parte, misture três colheres de shoyu com o amido de milho e despeje sobre a carne. Deixe ferver por alguns instantes até engrossar.
  • Volte os cogumelos para a frigideira e misture com a carne.
  • Em um recipiente para marmita disponha o arroz, salpique com o gergelim preto e coloque a carne ao lado.
  • Finalize com a cebolinha picada.