Kibe Assado com Queijo
Opção de lanche da tarde
Servings 1 porção
Ingredients
- 5 unidades Kibe Seara
- 1 fio de azeite
- 5 fatias de queijo mussarela
- 2 ramos de hortelã
Para o molho de pimenta:
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 25g de pimenta caiena em pó
- 25g de páprica doce em pó
- 1 1/4 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de sopa de semente de alcaravia (kummel) moídas
- 75g de alho picado
- 3/4 colher de chá de sal
- ⅓ xícara de óleo de girassol
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 250º. Disponha o Kibe Seara em uma assadeira ou refratário forneável untado com 1 fio de azeite. Junte as fatias de queijo mussarela por cima de cada kibe e leve ao forno por 20 minutos;
Para o molho
- Em uma frigideira em fogo médio, junte a pimenta caiena, a páprica doce, o cominho e as sementes de alcaravia. Toste por cerca de dois minutos mexendo a frigideira sempre;
- Em um processador de alimentos, junte a pimenta, o alho, o sal e as especiarias tostadas e bata. Com o processador ligado, verta o óleo até formar uma pasta;
- Sirva o Kibe Seara assado com o queijo, a hortelã e a pasta de pimenta.
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Notes
Tradicional na culinária árabe, o kibe é uma receita deliciosa que consiste basicamente em um bolinho de triguilho ou semolina, temperado com ervas e recheado com carne bovina, legumes ou carne vegetal. Esse prato, que pode ser uma ótima opção de almoço rápido e fácil ou jantar simples e gostoso, combina com diferentes acompanhamentos para kibe assado e permite que você seja bastante criativo na cozinha. Vale a pena, ainda, servir a receita de kibe com lanche da tarde, principalmente se você estiver procurando por ideias de petiscos fáceis para degustar com os amigos.A nossa receita de Kibe Assado com Queijo servido com molho de pimenta árabe caseira é uma ideia prática e deliciosa para servir como sugestão de lanche rápido ou como petisco em um happy hour em casa. Para complementar a receita, o molho de pimenta caseiro trazer um sabor mais intenso ao prato. O protagonista é o Kibe Seara, um produto saboroso, feito 100% com carne bovina, que pode ir direto do congelador para a assadeira no forno e leva cerca de 20 a 25 minutos para ficar pronto.Com temperos árabes tradicionais, o Kibe Seara vai trazer o gostinho do Oriente Médio para sua receitaO Kibe Seara é preparado com carne 100% bovina selecionada e moída no momento do preparo. Além de ser fácil de assar e fritar, ele é temperado da mesma forma que a tradicional receita árabe: com notas suaves e refrescantes de hortelã e ervas. Que tal experimentar em casa?