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Hambúrguer Gran Angus

Hambúrguer suculento e delicioso
Keyword Bovinos e Hambúrguer
Prep Time 1 hour
Servings 1 porção

Ingredients

Para a cebola

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino em pó
  • 1/4 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 de xícara de cebola cortada  fininha
  • Óleo para fritar

Para o hambúrguer

  • 1 Gran Angus Burguer Seara Gourmet
  • 1 colher de sopa de queijo emmental ralado
  • 1 colher de sopa de queijo gouda ralado
  • 1 colher de sopa de queijo suíço ralado
  • 1 fio de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Montagem

  • 1 pão de hambúrguer tipo australiano
  • 3 colheres de sopa de pimenta jalapeño fatiada em conserva

Instructions

Para a cebola

  • Em uma tigela misture a farinha de trigo, a pimenta do reino, o cominho em pó, o sal e misture muito bem;
  • Aqueça o óleo em fogo médio uma panela alta;
  • Passe a cebola na mistura de farinhas com temperos. Repita a operação;
  • Frite a cebola no óleo preaquecido até dourarem. Retire do fogo com auxílio de uma escumadeira e escorra em papel absorvente;

Para o hambúrguer

  • Em uma tigela, misture os queijos e reserve;
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio alto. Tempere o Gran Angus Burguer Seara Gourmet com sal e pimenta do reino;
  • Adicione o azeite na frigideira e grelhe o hambúrguer por 5 minutos, virando na metade do tempo;
  • Desligue o fogo, mas mantenha o hambúrguer na frigideira. Salpique o mix de queijos sobre o hamburguer e tampe a frigideira por 1 minuto ou até que o queijo derreta;

Montagem

  • Corte o pão para hamburguer tipo australiano ao meio e acomode as fatias de jalapeño na base do pão;
  • Adicione o hambúrguer por cima do jalapeño e por último as pétalas de cebola;
  • Feche o hambúrguer e sirva.