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Fricassê de Frango

Receita de frango típica da culinária brasileira
Keyword Aves
Prep Time 1 hour
Servings 8 porções

Ingredients

  • 2 filés de peito de frango Seara DaGranja
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite fresco
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pote pequeno de azeitonas sem caroço
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de queijo muçarela
  • 200g de batata palha
  • Sal a gosto

Instructions

  • Cozinhe os 2 peitos de frango na panela de pressão com sal e tempero a gosto. Após o cozimento, desfie o frango;
  • Bata o milho, creme de leite e requeijão no liquidificador até ficar com uma textura homogênea;
  • Em uma panela, refogue o alho e a cebola, e acrescente o frango desfiado;
  • Adicione o creme batido no liquidificador e azeitonas ao frango e mexa por 5 minutos;
  • Coloque tudo em uma travessa e cubra com queijo muçarela. A batata palha pode ser adicionada antes ou depois do forno, fica ao seu critério;
  • Leve ao forno até o queijo derreter.

Video

Notes

Salada de mix de folhas é uma opção de complemento para fricassê de frangoO combo fricassê de frango e arroz já resulta em um sabor delicioso, mas uma salada verde com mix de folhas pode trazer um frescor a mais ao prato. Alface, rúcula, agrião, hortelã, cebolinha… As opções são infinitas para incrementar a receita! É só higienizar bem as folhas, cortá-las e temperá-las a gosto. Sal, azeite e limão é uma boa pedida, mas está liberado usar a criatividade para temperar a saladinha do jeito que preferir.Sobrou frango desfiado? Aproveite para fazer outras receitas além do fricassê de frangoCaso essa quantidade de frango desfiado tenha sido muito para a sua receita, não tem problema! Dá para reservar uma parte e fazer outros pratos com frango desfiado deliciosos ao longo da semana. Para o café da manhã, aproveite a proteína para rechear uma tapioca de frango. Uma ótima maneira de começar o dia! Para o almoço, que tal aproveitar que o arroz branco que já está pronto e fazer um um arroz sírio com frango desfiado e amêndoas em lascas? O prato é mais elaborado, mas é uma boa opção para variar o menu do dia a dia. E se quiser ter ainda mais praticidade no preparo das receitas, use o Peito de Frango Seara Desfiado, que já vem temperado e cozido, diminuindo consideravelmente o tempo de preparo.