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Filé de Peito em Bifes Recheados Com Muçarela, Tomate e Alecrim e Penne Com Legumes Grelhados

Keyword Aves
Prep Time 1 hour
Servings 4 pessoas

Ingredients

Marinada

  • 4 filés de peito Seara DaGranja em bifes
  • 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher (sopa) de folhas de alecrim
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes cortados em tiras
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim
  • Palitos de dente
  • Óleo para grelhar

Penne com legumes grelhados

  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos sweet cortados ao meio
  • 1 abobrinha italiana sem sementes cortada em meia lua
  • 3 dentes de alho cortados em lâminas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas em tiras
  • 250 g de penne ou outra massa de sua preferência, cozido em água e sal

Instructions

  • Misture todos os ingredientes da marinada, adicione 4 filés de peito Seara DaGranja em bifes, leve para a geladeira e deixe tomar gosto por 1 hora.
  • Com uma faca pequena bem afiada, faça um buraco no meio da extremidade mais grossa do filé de peito em bifes, abrindo assim, todo o centro dele.
  • Coloque a muçarela ralada, o tomate e algumas folhas de alecrim, o suficiente para rechear todo interior do bife.
  • Feche a extremidade com dois palitos de dente.
  • Aqueça bem uma frigideira com um fio de óleo e doure em fogo alto, os dois lados do filé de peito em bifes.
  • Transfira para uma assadeira e reserve.
  • Preaqueça o forno a 220°C.
  • Na mesma frigideira que grelhou o frango, adicione 2 colheres (sopa) de azeite e leve em fogo alto.
  • Adicione os tomatinhos e a abobrinha e grelhe ate dourar.
  • Por último, adicione as lâminas de alho e a azeitona.
  • Na hora de servir misture ao penne cozido ainda quente.
  • Leve o os filés de peito em bifes recheados para o forno e asse por 20 minutos.
  • Sirva em seguida acompanhado pelo penne com legumes grelhados.

Notes

Quer uma boa sugestão para o jantar de hoje? Prepare então esse delicioso peito de frango recheado, a combinação é perfeita! Filés de peito são somados à muçarela e tomates sem pele e sementes, além do toque todo especial do alecrim. Para completar o prato, um descomplicado macarrão penne com azeitonas pretas, lâminas de alho, abobrinha italiana e tomatinhos sweet grelhados. Já deu fome, né?Para que essa receita de frango recheado dê certo e a carne pegue bem o sabor dos temperos, é importante não pular a etapa da marinada, nem deixar os itens por menos de uma hora na geladeira. Após esse tempo, pegue o frango marinado e abra cautelosamente o centro dos filés para poder colocar o recheio. Ao fechar os bifes com palitos, tenha o cuidado para que eles fiquem visíveis e possam ser retirados facilmente antes de servir.Frangos Seara DaGranja: mais saúde para o seu dia a diaOs filés de peito Seara DaGranja são perfeitos para quem busca uma alimentação ainda mais saudável e natural. Todos os frangos dessa linha são criados livres de hormônios, conservantes e antibióticos, além da dieta com ração 100% vegetal e certificação em bem-estar animal. Este rigoroso controle de qualidade garante os melhores produtos, e muito mais saúde e sabor para você e toda a sua família!