Espaguete com Mexilhões ao Vinho
Receita de massa saborosa e prática
Servings 4 porções
Ingredients
- 1 pacote de Mexilhão Seara
- Sumo de 1 limão
- Sal a gosto
- 250g de espaguete
- 1/4 de xícara de (chá) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho pequeno sem sementes picado
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 150ml de vinho branco seco
- Salsa picada a gosto
Instructions
- Para essa receita podemos usar os mexilhões congelados.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho.
- Acrescente o pimentão e refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Junte os tomates e refogue por alguns minutos sem deixar o tomate desmanchar.
- Junte o sumo de limão e o vinho, desligue o fogo. Reserve
- Em uma panela grande ferva a água com uma pitada de sal e cozinhe o macarrão.
- Quando faltar 4 minutos para a massa ficar cozida, coloque os mexilhões e cozinhe até a massa ficar “al dente”
- Escorra o espaguete junto com os mexilhões.
- Misture o espaguete com os mexilhões no molho de vinho.
- Salpique a salsa e sirva em seguida.
Notes
Está chegando o dia daquele encontro especial e você quer surpreender os seus convidados, mas está sem ideias na cozinha? Nada como apostar na nossa receita de Espaguete com Mexilhões ao Vinho! É muito fácil e rápida de fazer, pois utiliza a mesma água que cozinha o Espaguete para preparar os Mexilhões. E, claro, o principal: fica suculenta e deliciosa!Uma outra qualidade deste prato é seus benefícios para a saúde. Afinal, os Frutos do Mar possuem grandes quantidades de vitaminas e minerais. Sobre os Mexilhões, mais especificamente, são ricos em vitaminas A e B12, ácido fólico, selênio, ferro, zinco e iodo. Isso tudo garante proteção imunitária, melhor funcionamento do cérebro, entre outros resultados positivos ao corpo, à mente e ao paladar, oba! E se você é fã de Frutos do Mar, pode abrir a refeição com opções deliciosas como o Ceviche de Lula com Manga ou o Espetinho de Camarão. Assim o seu encontro ficará com um clima de férias no litoral. Nada mal, né?Aposte na praticidade do Mexilhão congeladoE nem pense que é difícil escolher os Mexilhões para a sua receita. Saiba que o pacote de Mexilhão Seara reúne os melhores moluscos marinhos congelados, que podem ser preparados de diversas formas e utilizados em muitos pratos. Adoramos a Bruschetta de Mexilhão, outra iguaria inspirada na gastronomia italiana com sabor maravilhoso e apresentação criativa, sendo perfeita para servir em ocasiões especiais entre amigos.