Em uma panela com azeite, refogue a cebola picada e o alho. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta do reino e 500g de Almôndegas Seara.

As almôndegas vão direto do congelador para a panela. Cozinhe por 12 minutos.

Em uma tigela, amasse as batatas cozidas. Adicione manteiga, leite e requeijão.

Comece a montagem do escondidinho em um refratário próprio para ir ao forno. Inicie com uma camada de purê de batata com requeijão. Depois, outra camada de molho vermelho com almôndegas. Feche com uma última camada de purê.

Cubra o escondidinho com muçarela e parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.