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Croquete de Frango

Receita simples de aperitivo
Keyword Aves
Prep Time 15 minutes
Servings 10 porções

Ingredients

Para o croquete

  • 1/4 de xícara de cebolinha verde picada
  • 1/4 de xícara de cenoura ralada grossa
  • 1 dente de alho picado
  • 500 g de Filé de peito bandeja Seara cozido e desfiado
  • 2 claras
  • 1/3 de xícara de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • Sal a gosto

Para a cobertura

  • 1/2 xícara de cornflakes esmigalhados
  • 1/2 colher (chá) de páprica doce
  • 1 pitada de pimenta em pó vermelha

Para o molho

  • 1/4 de xícara de creme de leite
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de salsinha picada

Instructions

  • Ema uma tigela, misture a cebolinha, a cenoura e o alho;
  • Adicione os outros ingredientes do croquete de frango, tempere e misture até formar uma massa;
  • Separe a mistura em 10 porções iguais, usando 1/4 de xícara para formar os croquetes;
  • Achate-os e molde no formato que desejar;
  • Misture os ingredientes da cobertura e passe em cada croquete;
  • Arrume as porções em um prato próprio para microondas e asse em potência alta durante 6 a 9 minutos (ou até os croquetes ficarem firmes e cozidos por dentro);
  • Deixe descansar por 4 minutos;
  • Misture os ingredientes do molho e sirva à parte junto com os croquetes de frango.

Notes

Croquete de frango é uma receita simples de aperitivo para dividir com os amigosO croquete de frango é um dos melhores aperitivos para acompanhar cerveja e receber os amigos no happy hour em casa. Se você não sabe o que fazer com o peito de frango que sobrou na geladeira, vale a pena testar esse petisco! Sua massa de frango cozido e desfiado forma um bolinho encorpado, ideal para complementar a festa do pijama dos pequenos e servir  como salgadinho de festa.Como fazer croquete no microondas: modo de preparo é ainda mais fácil A receita ensina como fazer croquete no microondas para que esse aperitivo fácil fique pronto em tempo recorde (15 minutos). O preparo divide a massa em 10 porções iguais e deve assar durante 6 a 9 minutos em potência alta até que os croquetes fiquem cozidos por dentro.Para deixar o croquete de frango crocante, empanar o aperitivo é essencialA receita de Croquete de Frango também é conhecida por ter uma leve camada de farinha de rosca, farinha de trigo e ovos batidos que formam a cobertura desse petisco de boteco. Para deixá-lo mais crocante, o croquete de frango dessa receita no microondas é coberto de cornflakes esmigalhados, páprica doce e uma pitada de pimenta em pó vermelha. O segredo é triturar bem todos os ingredientes para que a casquinha fique uniforme!Complemente o croquete de frango com o molho de sua preferênciaO croquete de frango é tradicionalmente servido com mostarda escura ou amarela, formando uma dupla imbatível! Ainda assim, quem gosta de inovar sabe que há espaço para outras combinações, como o molho de creme de leite, suco de limão e salsinha que deixa o croquete de frango com um sabor mais agradável. Para acompanhar, vale apostar em um creme de alho e um molho rosé, feito com ketchup, molho inglês, mostarda amarela e maionese. Experimente!Receita atualizada em 31 de outubro de 2022.