Em uma frigideira, frite as linguiças de frango Seara inteiras até que fiquem douradas.

Espere que esfrie um pouco e corte em rodelas e depois em quatro. Reserve.

Lave as batatas, descasque e cozinhe com sal até que estejam macias.

Passe as batatas pelo espremedor ainda quentes.

Em uma panela, misture bem o leite, a manteiga e a batata até obter um purê liso. Reserve.

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Acrescente a linguiça picada e o milho, misture.

Abaixe o fogo, acrescente o requeijão, o creme de leite e reserve.

Aqueça o forno a 180°C.

Em um refratário, coloque a mistura cremosa de frango, cubra com o purê e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para dourar.

Sirva quente.