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Coxão Duro com Arroz Biro Biro

Almoço rápido e saboroso
Keyword Bovinos e Hambúrguer
Prep Time 15 minutes
Servings 4 porções

Ingredients

  • 4 bifes de Coxão Duro Swift

Coxão Duro Swift

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 100g de Bacon em Cubos Swift

Bacon em Cubos Swift

  • 2 ovos cozidos
  • Cheiro-verde a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

  • Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino;
  • Em uma frigideira bem quente, frite os bifes;
  • Retire-os da frigideira, adicione 3 colheres (sopa) de água e deixe ferver;
  • Reserve esse molho para servir em cima dos bifes;
  • Na mesma frigideira, frite os cubos de bacon;
  • Misture o arroz, tire do fogo e acrescente os ovos cozidos picados, o cheiro-verde e a batata palha;
  • Sirva.

Notes

Coxão duro com arroz biro biro é uma refeição completa e saborosaAs receitas com coxão duro costumam fazer sucesso no almoço e jantar. Além de oferecerem refeições completas e saborosas, elas podem te ajudar a fazer uma receita fácil para jantar sem ter muito trabalho e um almoço rápido em tempo recorde. O coxão duro é um corte macio, proveniente da parte traseira do boi, que tem fibras longas, rígidas e ricas em gordura, oferecendo sabor e suculência. Nessa receita, a carne coxão duro vem acompanhada do arroz biro biro, que é feito com ovos e bacon em cubos.Coxão duro na panela de pressão: veja como fazer esse modo de preparo alternativoA receita ensina como fazer coxão duro na frigideira, mas existem outros modos de preparo que podem ser utilizados. Para alternar esse preparo, você pode experimentar o coxão duro na panela de pressão. É importante selar a carne de todos os lados se for uma peça inteira. Para usar os bifes de Coxão Duro Swift, siga a mesma dica e, depois de temperar, adicione água e caldo de carne para cobrir o coxão duro. Cozinhe até ficar macio e sirva com arroz biro biro.  Complemente o coxão duro com o arroz biro biroO arroz biro biro é um acompanhamento prático para a carne coxão duro que deixa esse almoço rápido ainda mais completo. Para preparar, a dica é usar o Bacon em Cubos Swift que já vem cortado em cubos uniformes. O ingrediente combina com uma grande variedade de receitas com bacon, como receitas de caldos e sopas, molhos e refogados. Basta fritar o bacon na mesma frigideira (ou panela) que o coxão duro, misturar o arroz, tirar do fogo e acrescentar os ovos cozidos picados, o cheiro-verde e a batata palha para dar um toque crocante. Experimente!