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Coração de Frango com Chutney de Banana

Ideal para um churrasco gourmet
Keyword Aves
Prep Time 1 hour
Servings 1 porção

Ingredients

  • 200g (1/4 de embalagem) de Coração com Ervas Finas Seara Gourmet

Coração com Ervas Finas Seara Gourmet

  • 2 espetinhos de bambu

Para o chutney

  • 1 banana d’água fatiada
  • 1/2 cebola roxa picadinha
  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem semente picadinha
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco

Instructions

  • Espete o Coração com Ervas Finas Seara Gourmet nos espetos de bambu e leve à churrasqueira até o ponto desejado;

Coração com Ervas Finas Seara Gourmet

    Para o chutney

    • Em uma panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo só para evitar que grude e para não desfazer toda a banana;
    • Desligue o fogo, espere o chutney esfriar por completo e sirva com o Coração com Ervas Finas Seara Gourmet já assado na churrasqueira.

    Coração com Ervas Finas Seara Gourmet

      Video

      Notes

      Coração de galinha com chutney de banana: uma receita de churrasco gourmet que vale a pena testar em casaPara deixar o churrasco em casa ainda mais saboroso e diversificado, o coração de galinha é um ingrediente fundamental! Além de ser um clássico do churrasco brasileiro, sua carne macia traz um sabor especial ao evento e combina super bem ao lado do tradicional molho vinagrete e até mesmo de outros acompanhamentos para churrasco, como um saboroso chutney de banana d’água.Para que você tenha uma experiência de churrasco gourmet em casa, nossa receita traz o Coração com Ervas Finas Seara Gourmet como protagonista, uma carne macia que já vem com um delicioso tempero de ervas finas, facilitando o preparo. Com essa opção, você não precisa se preocupar em aprender como temperar coração de galinha para churrasco: basta colocar o produto diretamente na churrasqueira e assar até o ponto desejado. Vale lembrar que para fazer o coração de galinha na churrasqueira, o tempo de preparo pode variar de acordo com a temperatura do seu aparelho. Por isso, a dica é acomodar o espeto de coração em uma distância de mais ou menos 30 cm do fogo e virar a carne de vez em quando, até que ela fique com uma coloração levemente dourada. Já o chutney de banana traz um sabor adocicado e deve ser servido ao lado da carne, complementando a sua suculência.Além dessa receita, outra dica especial é combinar o Coração com Ervas Finas Seara Gourmet com outros tipos de preparo. Você pode fazer um Espeto de Coração com Queijo Coalho e Tomate-Cereja, intercalando os ingredientes antes de levar à churrasqueira, ou até mesmo apostar em acompanhamentos de churrasco gourmet, como um arroz de linguiça e uma farofa de bacon com chips de parmesão.