Copa Lombo Suína Grelhado com Arroz Condimentado e Brócolis
Um prato cheio de sabor e aroma
Servings 7 porções
Ingredients
- 2 pacotes Copa Lombo Suína em Bifes - Congelados e Soltinhos Seara (Aprox. 1,600kg)
Copa Lombo Suína em Bifes - Congelados e Soltinhos Seara
- 3 dentes de alho picados
- 1 dente de alho fatiado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 1/2 xícara de arroz
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 1/2 xícaras de água
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de cravo
- 1 pitada de cardamomo em pó
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de pimenta síria
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de brócolis de ramas
- 300g de tomate cereja
- 1/3 xícara de folha de manjericão
- 1/4 xícara de azeite
Instructions
- Tempere os bifes de Copa Lombo Suína Seara com sal, pimenta do reino o alho picado.
Copa Lombo Suína
- Em uma panela, acrescente 3 colheres de azeite, refogue o alho e coloque o arroz e as todas as especiarias, refogue por mais 3 minutos, junte a água, o sal e deixa cozinhar por 15 minutos.
- Enquanto o arroz cozinha, grelhe os bifes de Copa Lombo Suína:
Copa Lombo Suína
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente com 2 colheres de sopa de azeite e grelhe os bifes por 4 minutos de cada lado, retire os bifes e reserve.
- Na mesma frigideira, acrescente os tomates cereja e refogue por 5 minutos e salpique o manjericão e misture bem.
- Em uma panela com água fervente, acrescente os brócolis e deixe cozinhar por 5 minutos e escorra.
- Na mesma panela aqueça o azeite restante, adicione o alho fatiado e refogue por 3 minutos, adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta do reino.
- Sirva os bifes de Copa Lombo Suína com os tomates, os brócolis e o arroz.
Copa Lombo Suína
- Sugestão: Salpique mais folhinhas de manjericão frescos por cima.